快餐配送这种饮食供应方式是近几年刚兴起的一种比较流行的饮食供应，这种饮食供应的方式解决了很多现代化社会情况下的饮食问题，能够满足很大一部分上班族或者企事业单位对于新鲜蔬菜的需求。快餐配送的定义是指在根据客户的要求，在经济合理的地区内为我们的客户提供各种蔬菜、水果等食品的配送，这种配送不需要我们客户提供设施和场地的情况下进行食品配送。

食物质量适合你的消费者，也就是谁有可能买你的食物？比如一个购物的顾客或者一个摊主，如果是顾客的话，就看那里商品的档次，适合这样消费水平的顾客。如果是摆地摊的，长时间生意肯定特别重，价格要根据你的主要买家的差异来定。

第三：食物温度过高，会使饭盒变软，难以拿取。而且，食物经过饭盒的化学反应后也有奇怪的气味，但不要太冷，否则没人会买。

第四：饭的汤不要太多。如果太多，很容易弄脏顾客的衣服，下次人们就不买了；

第五：善后工作，人吃完了记得帮人把饭盒拿回来，不要让人把自己的饭盒扔了；

第六：善待他人，帮助不方便的人，送货上门，多结交回头客。

第七：建立声誉。

如何做好盒饭配送工作

作为一家专营盒饭配送的公司，我们有很多地方要注意，可以承包自己的饭堂，保证饭菜的质量，对于送货员来说，有必要做好送餐工作，然后让餐饮管理有限公司来分析一下！

(1)盒饭配送认为，所有经过加工的产品，应按饲料成本计算，不出现盒饭多有少的现象，价格要合理，菜品质量要好。

(2)盒饭配送认为不能以次充好，下脚料不能作为送餐原料，防止食品质量差，加工不良，不符合卫生营养要求。

(3)盒饭配送认为，外卖行业或餐馆提供的餐点应由单位和个人提供，应根据具体情况调整口味、肉类与蔬菜搭配，以使消费者每天都能感到新鲜。

(4)盒饭配送认为，做好的菜要包装整齐，按时送到消费者手中，既保证了菜的热度和饭量，又带来了足够的一次性筷子、餐巾等必需品。

(5)外卖员应注意的基本礼仪及有关事项。在厨具设计制作完成后，外卖员或服务员工作应将企业货物的点单—对照、核对资料无误后再打包，以防多送、少送、误送、漏送等情况发生。